餐饮厨房设备批发 昆明科轩环保科技 普洱餐饮厨房设备

现饮对厨房要求越来越髙，不但要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动，如果站在老板的角度来看的话，还要节约成本、经久耐用、提髙效率。而厨房设计中顾此失彼的现象却经常发生，看起来整齐卫生，实际上厨师们在工作中却施展不开；炉具虽美观好看，餐饮厨房设备专业的公司，却不太实用。

　　厨房设计是一个系统工程，也是一门学问，要设计好一个新厨房，应该从细节入手。

2、：要求下水排放须装隔油装置，排放烟气须达相关检测标准，排放出口噪声须达相关标准。

3、消防部门：厨房防火等级为二级。

4、 燃气公司：灶台之间须留出十公分间距联系煤气管道。

5、业主：厨房功能的要求，比如菜系定位（一般包含家常菜、粤菜、川菜、湘菜、东北菜、淮扬 菜、上海菜、鲁菜、员工食堂、小吃店、档口等，普洱餐饮厨房设备，也可综合）用餐人数等。

洗碗间，主要用于对餐具的清洗，含消毒和存放。位置应高于餐厅和厨房之间，空间约点厨房 10%，设备包括： 残食台：1台，残食二次回收。 三星水池：2台，餐饮厨房设备批发，餐具清洗（一冲二洗三消素，门要求必须三星） 工作台：2台，餐具清洗后转手用 洗碗机:1台(有条件加) 洁碟台:1台，配合洗碗机使用，如使用可去掉一台工作台.污碟台:1台，配合洗碗机使用. 高压花洒:1台，配合洗碗机用. 排气罩:1米，配合洗碗机使用 消毒柜：2台，餐具消毒用 碗柜：2台，餐具存放用货架：2台，餐具存放用