环保局：规定排水排放须装隔油设备，排放须达相关测试标准，排放出口噪音须达相关规范。 消防安全单位：厨房阻燃等级为二级。 公司：厨房灶台中间须空出十公分间隔联络燃料管道。 小区业主：厨房作用的规定，例如特色菜定位（一般包括家常小炒.粤菜馆.川菜.湖南菜.东北菜.淮扬菜菜.上海本帮菜.徽菜.员工餐厅.快餐店.店面等，也可综合性）就餐总数等。

商用厨房设备商用厨房设备就是指适用酒店餐厅，餐馆，商用厨具厂家，饭店等餐馆场地及其各大，院校，施工工地饭堂的大中型餐厅厨房设备。它的特征是产品品种多，兴义商用厨具，规格型号，输出功率，容积等各领域都比家用餐厅厨房设备要大许多，商用厨具哪里有卖，价钱也非常高，侧重于整体橱柜，牵涉到金属材料一部分早已所有选用金属材质。其大概可分成五大类：炉灶设备，排烟系统自然通风设备，调养设备，机械设备，致冷隔热保温设备。 

商用厨房机器设备的安装1.商用厨房机器设备的安装次序。其标准的装置次序为:墙.路面底层处理→装置产品质量检验→装置吊柜→装置阳台储物柜→接入调节给.排水管道→装置配套设施家用电器→检测调节→清除。2.厨具的安装应在餐厅厨房的房子装修及环境卫生工作中所有准备就绪后开展。3.厨具的安装规定技术工作人员开展测量.设计方案.保证制做的规格恰当。厨具及吊柜（厨具下有调节脚）水准。燃气具和橱柜台面接口处用塑料作防水解决，防止存水漏水。 

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